• чушки - 8 бр. (зависи от големината им)
• кайма - 900 г
• пушен бекон - 200 г
• черен пипер - 1 к.л.
• червен пипер - 1 к.л.
• чубрица - 1 ч.л.
• сол - 1 к.л.
• За соса
• дoмати - 6 бр.
• чесън - 2 скилидки
• магданоз
• олио
• За ориза
• кромид лук - 1 глава
• ориз - 1 ч.ч.
• сол
• черен пипер
• лимон - само няколко капки
• олио

Беконът се нарязва на ситно и се обърква с каймата и подправките. Чушките се пълнят и се нареждат в намазнена тава. Сипва се вода, колкото да покрие дъното, и се пекат на 200°C до приятен загар.

Ориз:

В дълбок съд се запържва една глава нарязан на ситно кромид лук. Добавя се 1 ч.ч. ориз и щом леко промени цвета си, се наливат 3 ч.ч. гореща вода.

Изстискват се няколко капки сок от лимон и се овкусява с черен пипер и сол.

След като заври, се затваря плътно, маха се от котлона и се оставя, докато оризът поеме водата.

Доматен сос:

Доматите се рендосват и се запържват на слаб огън до изпаряване на водата.

Малко преди да се махнат от огъня, се добавя нарязан чесън, сол и магданоз.

Чушките се поставят върху доматения сос и се поднасят с ориз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пълнени Чушки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени чушки с кайма и бекон в доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.