• чушки - 8 бр. зелени
• кафяв ориз - 1 ч.ч.
• кайма - 250 г смес
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• маслини - 3 бр. обезкостени
• домати - 1 бр. или от консерва
• вода - 3 ч.ч.
• зехтин
• сол
• черен пипер
• чубрица

Измиваме ориза, заливаме го със студена вода и го оставяме цяла вечер. На другия ден изхвърляме водата.

След това нарязваме лука на ситно и слагаме в тигана, в който сме загрели зехтина. Когато лукът омекне прибавяме каймата и пържим. След като е готова добавяме нарязания морков и обезкостените маслини.

Задушаваме и тях и слагаме ориза, докато стани стъклен и накрая слагаме доматите и подправките, разбъркваме всичко и наливаме водата.Сварява се на бавен огън, докато поеме водата.

Като изстине плънката пълним чушките и нареждаме в тавичка. Наливаме 200 мл. и поливаме малко с зехтин и слагаме да се пекат в фурна на 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени чушки с кафяв ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.