• чушки - 6 бр. червени
• извара - 200 г
• сирене - 50 г
• кашкавал - 50 г
• сол - на вкус
• чесън - 1 скилидка
• яйца - 1 бр.
• магданоз - 1 шепа
• черен пипер
• брашно - за овалване
• олио - за пържене

Червените чушки печем на скара, обелени се оставят да се отцеди сокът.

В купа се смесва извара, натрошено сирене, яйцето, настърган кашкавал, нарязан пресен магданоз, малко сол, черен пипер и пресована скилидка чесън. Сместа се разбърква да се смесят продуктите добре.

На всяка чушка се прави страничен разрез, внимателно се почистват семената, като дръжката се запазва и с лъжичка се пълни с изварена смес. В чиния сипваме брашното.

Чушките се овалват в брашно и пържим в загрято олио от двете страни на умерен огън. Извадете върху салфетка да попие мазнината. Поднесете с листенца магданоз и салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени чушки с извара и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.