• чушки - 1 кг
• кромид лук - 1 глава
• гъби - 500 г, печурки
• домати - 2 бр.
• ориз - 1 ч.ч.
• гъбен бульон - 2 ч.ч.
• брашно - 2 с.л.
• олио - 4 с.л.
• червен пипер - 1 с.л.
• чубрица - 1 ч.л.
• сол
• черен пипер на вкус
• магданоз - 1/2 връзка

Измийте и почистете чушките от семките. Нарежете лука на ситно, доматите - на кубчета, гъбите измийте и също нарежете на кубчета.

В тиган запържете в олиото лука, добавете червения пипер и разбъркайте хубаво. Прибавете и гъбите и оставете на котлона за около 10 минути.

След това добавете доматите и почистения и измит ориз. Сипете гъбения бульон и когато оризът омекне, поръсете със сол и черен пипер на вкус.

Когато сместа се сгъсти, поръсете с чубрицата, разбъркайте и свалете от котлона.

Напълнете чушките, поставете ги в предварително намазана с олио тавичка, долейте малко вода, поръсете ги с брашното и със тънка струйка олио.

Печете в предварително загрята на 180 градуса до готовност.

Поднесете чушките поръсени обилно с пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени чушки с гъби и ориз на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.