- доматена сок - 1 1/2 ч.ч. от смелени домати
- лютеница - 4 с.л. едросмляна
- чушки - 6 бр.
- олио - 6 с.л
- сол –на вкус
- сирене - 300 г
- яйца - 2 бр. големи домашни
- копър - 1 с.л.
- брашно - 3 с.л.
Дъното на тавичка поръсваме с 3 с.л. олио.
Разбиваме яйцата с вилица в купа. Натрошаваме сиренето и го слагаме вътре. Подправяме със сол на вкус сместа. Добавяме 2 с.л. смелени домати. Нарязваме на ситно копър и го слагаме вътре и него и разбъркваме. Най – накрая слагаме 1 с.л. брашно и разбъркваме.
Почистваме чушките от семките. Подрязваме леко крайчетата им. Посоляваме ги от вътре леко.
Пълним със сместа с помощта на лъжица. Отвора им набрашняваме.
Нареждаме ги в намазнената тава.
Смесваме остатъка от смлените домати с едросмляната лютеница. Заливаме чушките отгоре. Ръсим с 3 с.л. олио.
Печем на 220°C в загрята фурна до готовност на ястието. Като се изпекат от едната страна, обръщаме чушките и ги оставяме да есе изпекат и от другата.
Да ви е сладко!