• чушки - 15 броя различен вид, с различна големина
• мазнина - за запържване
• кисело мляко - 2 кг овче
• сирене - 250 - 300 г овче
• масло - 100 г
• чесън - 4 скилидки
• орехи - 50 г натрошени ситно
• сол
• копър - 1/2 връзка по желание

Предварително пригответе катъка, като оставите овчето кисело мляко да се цеди в тензухена торбичка около 10 часа.

Настържете овчето сирене и го разбъркайте с отцеденото кисело мляко, разтопеното масло, пресования чесън, орехите и сол на вкус. По желание добавете и скълцан копър.

Почистете всички чушки от семките и дръжките, като ги изтърбушите. Загрейте в широк тиган мазнина и запържете чушките леко без да ги оставяте да хванат наситен загар.

Напълнете запържените чушки с катъка и ги подредете в плато. Поднесете ги като предястие.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени чушки с домашен катък е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.