• чушки - 10 бр. големи
• кайма - 250 г
• ориз - 1 ч.ч. бланширан
• лук - 1 глава
• черен пипер - 1 ч.л.
• лют червен пипер - 1 ч.л.
• кимион - 1 ч.л.
• къри - 1 ч.л.
• чубрица - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• за соса
• майонеза - 200 г
• вода - 100 мл
• чесън - 7 - 8 скилидки
• копър - 1/2 връзка

Почистете и подгответе чушките за пълнене.

Измийте и сварете ориза, но не напълно.

Нарежете лука на ситно и го запържете. След това добавете към него каймата, като я надробите с вилица. Овкусете с подправките. Когато каймата е леко запържена вече, добавете към нея свареният ориз, разбъркайте и махнете от котлона. Оставете сместа да изстине леко.

След това започнете да пълните чушките с нея. Напълнените чушки се поставят в тава. Заливат се с малко вода и олио и се пекат във фурната.

През това време може да направите соса към тях. Почистете чесъна, сложете го в блендер заедно с майонезата, копъра и водата. Блиндирайте до получаване на гладък сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пълнени Чушки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени чушки с чеснов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.