• боб - 500 г черен
• лук - 4 глави
• червен пипер - 2 ч.л.
• магданоз - 1/2 връзка
• джоджен - 1/2 връзка
• чубрица - 1/2 връзка
• девесил - 1 стрък
• орехи - 1 ч.ч. смлени
• брашно - 2 ч.л.
• олио - 5 с.л.
• сол
• чушки - 8 бр.

Сваряваме почистения боб. В подходящ тиган правим запръжка от три супени лъжици олио, ситно нарязания лук и червения пипер.

Към сварения и прецеден боб прибавяме запръжката, нарязаният на дребно магданоз, джоджен и чубрица.

Разбъркваме добре, като прибавяме и смлените орехи. Чушките се измиват, почистват от семките и леко се посоляват отвътре.

Така приготвените чушки ги пълним с готовата бобена смес. След като ги напълним, потопяваме отворите в брашно и ги нареждаме в намаслена тавичка.

Поливаме с останалото количество олио, доливаме с топла вода и печем на умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени чушки с черен боб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.