• булгур - 280 г
• сушени домати - 20 г
• чушки - 1 кг
• лук - 120 г
• моркови - 100 г
• зехтин - 3 с.л.
• сол
• червен пипер
• черен пипер
• джоджен
• магданоз

Булгурът се измива много добре и се накисва за 30 мин във вода.

Сушените домати се измиват и накисват в топла вода.

Лъкът и морковите се нарязват на ситно и се запържват с 3 с.л. зехтин.

Булгурът се изцежда и се прибавя към лука и морковите.

Омекналите сушени домати се нарязват на средни парченца и се прибавя към булгура.

Добавя се сол, червен и черен пипер, джоджен и магданоз на вкус.

Добавя се 2 ч.ч. вода и се бърка, докато булгура поеме водата, след което се сваля от котлона.

Чушките се измиват и почистват. Пълнят се с плънката.

Пълнените чушки с булгур се пекат на 200 градуса на вентилатор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени чушки с булгур и сушени домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.