• картофи - 200 г, обелени
• домати - 2 бр., големи
• целина - 90 г, на ситно
• тиквички - 300 г, на ситно
• зехтин - 1/2 ч.ч. (125 мл)
• босилек - 1 стрък, накъсан
• пармезан - 4 с.л.
• сол - на вкус
• чушки - 3 бр. жълти, нарязани на половинки, почистени от семенната им част
• маслини - 2 с.л., зелени, без костилки, разрязани на половинки
• риган - 1 ч.л., сушен

Картофите се варят в подсолена и вряща вода около 15-20 мин. или докато омекнат. Изцеждат се и се режат на малки кубчета. Фурната се загрява до 220 градуса.

Намазва се тава за печене с растително масло. Реже се на ситно 1 домат и се смесва с картофите, целината и тиквичката.

Добавя се 6 с.л. от зехтина, чесъна, босилека, пармезана. Поръсва се със сол. Половинките на чушките се пълнят със зеленчуковата смес и се редят в тавата за печене. Реже се и другият домат на тънки кръгчета.

Слага се по едно кръгче домат и маслина във всяка половинка от чушка. Поръсва се с риган и останалият пармезан. Пече се около 30-35 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пълнени Чушки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени чушки по средиземноморски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.