• чушки - 10 - 12 средно - големи
• кайма - 0.5 кг
• ориз - 1 ч.ч
• лук - 2 глави
• домати
• сол
• червен пипер
• чубрица
• За заливката
• яйцa - 1 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• брашно - 2 - 3 с.л.
• сол
• черен пипер

В нагорещен тиган изпържваме лука до зачервяване. Добавяме каймата. Пържим известно време и прибавяме ориза с 1-2 чаши вода, за да набъбне ориза. Добавяме рендосан домат (или ако е от буркан - 1-2 лъжици)и добавяме подправките.

След като домата е поврял заедно с останалите продукти, се напълват чушките и се подреждат в тава. Ако е останал част от пълнежа, се посипва около тях. Слагат се резенчета домат върху тях и се поставят в предварително загрята фурна.

Малко преди чушките да станат готови се приготвя и заливката.

В тиган на котлона сипваме киселото мляко и яйцето. Когато се затоплят хубаво се добавя брашното при непрекъснато бъркане.

Прибавя се солта и черния пипер и се заливат вече готовите чушки.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнени чушки на фурна с варена заливка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.