• блатове - 1 бр., пандишпан
• пудинг - 1 бр., ванилия
• прясно мляко - 500 г
• захар - 100 г
• белтъци - 2 бр, разбити на сняг
• праскови - 1 буркан
• шоколадови пръчици

Вземете блата и го издълбайте, така че да има дъно и поне 2 см ръб. Сиропирайте го със сока от компот.

Сварете млякото(400 мл) със захарта(50 г). Към него прибавете разтворения пудинг в 100 мл мляко.

Бъркайте, докато се сгъсти, и свалете от котлона. Оставете да се охлади. Към него добавете издълбаното от блата и нарязаните на парченца и отцедени праскови.

Разбъркайте добре и напълнете блата.

Карамелизирайте останалата захар. На тънка струя я прибавете към разбитите белтъци, като бъркате непрекъснато. Намажете тортата с крема и поръсете с шоколадови пръчици.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнена торта с крем и праскови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.