• тиква - 1 бр.
• лук - 2 глави
• печурки - 400 г
• елда - 2 ч.ч.
• бутер тесто - 500 г
• сол - ½ ч.л.
• черен пипер - ¼ ч.л. млян
• олио - 2 с.л.

Елдата се измива и се запича на сух тиган за половин минута. Сварява се до омекване. Тиквата се срязва на две, отстраняват се семките. Реже се на парчета, които се запържват.

Лукът се реже на ситно и се запържва. Добавят се нарязаните гъби и се пържат 5 минути. Лукът и гъбите се смесват с елдата, поръсват се със сол и черен пипер.

Тиквата се запича 1 час на 200 градуса, като предварително се намазва отвътре с олио. Половинките се вадят от фурната, оставят се да изстинат леко и с лъжица се изгребва меката част. Тя се добавя към елдата.

С тази смес се пълнят половинките от тиквата. Отгоре се правят капаци от бутер тесто, напръсква се с олио и се пече 30 минути на 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнена тиква с елда и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.