• карагьоз - 4 броя
• маслини - 20 гр. зелени с лимон и 20 г зелени с чушка, 20 г черни
• магданоз - няколко стръка
• копър - няколко стръка
• сол - 1 щипка
• черен пипер - няколко щипки
• зехтин - 2 с.л.
• лимонов сок - 100 мл
• орехи - 30 гр. изпечени
• хляб - 3 филийки
• кисело мляко - 1 кофичка
• чесън - 3 скилидки
• оцет - 1 с.л.
• сол
• черен пипер - на вкус
• лимони - сокът на един лимон

За да приготвите соса сложете в кухненски робот орехите, хляба, киселото мляко, оцета, чесъна, овкусете със сол, черен пипер и лимоновия сок, след което разбийте добре до получаване на хомогенна смес.

За плънката нарежете на ситно маслините, копъра, магданоза, добавете зехтина, черният пипер, солта, малко лимонов сок и разбъркайте добре.

Напълнете рибите с плънката, след което ги затворете с клечки за зъби, за да не изтече плънката при печенето на рибата.

Напълнените карагьизи се оставят за едно денонощие да престоят в хладилник, като се покриват с фолио.

На следващия ден изпечете рибата на скара, а при желание може да я изпържите.

Сервирайте с резен лимон и зелени маслини, а сосът отделно в каничка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнена риба с маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.