• яйца - 1 бр.
• вода - 150 мл хладка
• захар - 1/2 ч.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• суха мая - 1/2 пакет
• брашно - около 300 г
• Още
• сирене - 100 г за поръсване
• масло - 50 г за намазване

В купа се налива водата и изсипва маята, разбърква се.

Добавя се захарта, белтъкът, постепенно се добавя брашното и солта. Замесва се меко тесто и се оставя покрито 30 минути да увеличи обема си.

След като втаса се разстила на правоъгълник, намазва се с размекнато масло и сирене в едната половина, с другата половина на правоъгълника се похлупва.

После се разточва на дебелина 1. 5 см. и се прехвърля в тава от фурната на хартия за печене, а отгоре се намазва с отделения жълтък и 1-2 капки олио. С палец се правят вдлъбнатини и се поставят парченца масло.

Втасва около 30 минути на 30 градуса и се пече на 180 градуса в загрята фурна около 20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнена пърленка със сирене от Оборище е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.