• пуйка - 1 бр.
• кисело зеле - 800 г
• лук - 1 глава
• ориз - 150 г
• джоджен - 1 с.л.
• черен пипер - 1 ч.л.
• сол
• олио - 2 с.л.

Измиваме добре пуйката, като предварително сме премахнали вътрешностите. В тиган сипваме олио и добавяме нарязания на ситно лук.

Запазените дробчета от пуйката нарязваме на кубчета и добавяме към лука заедно с ориза, както и подправките джоджен, черен пипер и сол.

Всичко това задушаваме до момента, когато оризът стане прозрачен.

С готовата плънка пълним пуйката, като зашиваме със здрав конец. Нарязваме киселото зеле и го слагаме най-отдолу на тавата.

Поставяме пуйката в средата и печем във фурна която от начало включваме на най-силно, а след това на слаб огън, до пълна готовност на ястието.

При печенето пуйката трябва да се обърне поне 2 пъти, за да може да се изпече навсякъде равномерно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнена пуйка със зеле на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.