• тесто
• мая - 1 суха
• хладка вода - 300 мл
• олио - 2 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• брашно - 500 - 600 г
• яйце - 1 бр.
• плънка
• сирене - 150 г натрошено
• яйца - 2 бр.
• кашкавал - 50 г
• магданоз
• риган
• намазване
• лютеница - 5 - 6 с.л.
• колбас - 5 големи диска луканков

Маята се разбърква в хладка вода със захарта и една лъжица брашно, оставя се да шупне.

С останалите продукти се замесва средно меко тесто, покрива се с кърпа и оставяме да втаса 40 минути.

В тавичка върху хартия хартия за печене се разстила като питка, като с ръце се оформя по краищата ръб, а в средата се притиска, да се получи място за плънката.

В купа се разбиват яйцата, добавя се натрошено сирене, настърган кашкавал, черен пипер, магданоз. На дъното се разпределя колбасът, отгоре се намазва с разредена лютеница с малко вода и се залива яйчената плънка.

Поръсваме с риган, печем в загрята фурна 180 градуса до готовност.

Изважда се, нарязваме като торта и сервираме веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Пълнени Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнена пита с яйца, сирене и колбас е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.