• пуйка - 2 кг (с дреболии)
• лук - 1 гл.
• ориз - 1 ч.ч.
• стафиди - 1 ч.ч.
• олио - 1/2 ч.ч.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Пригодяваме сместа за пълнене на пуйката, като първо сваряваме дреболиите в подсолена вода, след което ги нарязваме на дребно.

Нарязваме лукa на ситно и го задушаваме в част от мазнината до омекване.

Прибавяме към омекналия лук ориза и нарязаните дреболии, добавяме бульон и варим до полунабъбване на ориза.

Прибавяме стафидите и черния пипер към свалената от огъня смес. Пуйката се осолява отвътре и отвън, и се пълни с приготвената плънка. Зашива се с конец.

Слагаме пълнената пуйка в намазана с мазнина тава, поливаме с бульон (от сварените дреболии) и печем във фурна. По време на печенето, поливаме пуйката от време на време с отделения в тавата сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пуешко месо Печена Пуйка . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнена печена пуйка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.