• гъска - 1 бр. + дреболийките
• ориз - 1 к.ч.
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер
• домати - 1 бр. настърган
• лук - 1 глава
• джоджен - 1 връзка
• бульон - 1 и 1/3 ч.ч. пилешки
• масло - 125 г
• сол

Изчистваме и измиваме добре гъската. След това я посоляваме със сол от вътре и отвън.

Сваряваме дреболиите в подсолена вода и ги нарязваме на ситно. С половината масло задушаваме лука и дреболиите и добавяме червения пипер, домата и ориза. Прибавяме подправките и бульона и оставяме ориза да набъбне.

С така приготвената плънка напълваме гъската и я зашиваме много добре с конец. Намазваме я с масло и я слагаме в тава.

Доливаме малко вода и печем в умерена фурна за около 4-5 часа, като през цялото време я обливаме със соса от печенето. Един час преди да я извадим я обръщаме, за да се изпече и от другата страна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Гъше Месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнена гъска с дреболии е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.