• заек - 1 бр. питомен
• ориз - 2 ч.ч.
• зелен лук - 1 връзка
• джоджен
• червен пипер
• черен пипер
• олио
• сол

Заекът се измива много добре и се осолява. В малка тенджера запържваме лука, дробчетата от заека с ориза, джоджена и пипера.

Добавяме малко водичка и така ври съвсем малко. Дърпаме от котлона и с тази смес пълним заека. Може да се добавят и малко гъби.

Зашиваме заека и го слагаме в плаке. Отделно сме нарязали още лук и него добавяме в плакето с вода, малко олио и сол.

Покриваме с алуминиево фолио и печем около час. Вадим от фурната и слагаме другата чаша ориз да поеме водата и пак покриваме с фолиото.

Най накрая малко запичаме без фолио, за да се зачерви.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнен заек на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.