• шаран - 2 бр. по 1.5 кг
• за плънката
• ориз - 150 г
• лук - 2 глави кромид
• печурки - 6 бр. гъби
• лимон - 1 бр.
• черен пипер
• риган
• магданоз
• сол

Нарежете кромида на дребно и го задушете, добавете нарязаните на едро гъби и след това ориза, пържете, докато оризът придобие стъклен цвят, налейте вода, добавете подправките и оставете на котлона, докато течността се изпари.

Изкормете шараните, измийте ги и ги посолете от вътрешната страна, напълнете с плънката и прихванете отвора с клечки за зъби (по желание може и да го зашиете) .

Сложете рибата в подходяща тава върху хартия за печене, налейте мазнина и покрийте с фолио, печете около 30 минути на 220 градуса, след това свалете фолиото и допечете рибата.

Отгоре може да подредите резени чушки и лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнен шаран е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.