• шаран - 1 бр., изчистен
• ориз - 1 ч.ч.
• лук - 2 глави
• моркови - 2 бр.
• царевица - 1/2 бр., консерва
• домати - 1 бр., консерва
• орехи - по желание
• сол - на вкус
• черен пипер - смлян
• маслини - по желание
• олио - за пържене
• лимони - 1/2 бр., резени
• червен пипер - 1 - 2 ч.л.
• зелени подправки - по желание

Шаранът се измива добре и се осолява. Оставя се за 1-2 часа в хладилник.

Лукът и морковът се нарязват на парченца и се запържват в загрято олио, до омекване. Прибавя се измития и отцеден ориз и се пържи до стъклено.

Прибавят се сол на вкус и червен пипер, после доматите консерва, черен пипер, налива се малко вода и се готви до полуготовност на ориза. После се слагат орехи по желание и царевицата.

Шаранът се слага в правоъгълна тава и се пълни, ако остане от плънката се разпределя покрая. Отгоре се полива с малко олио и се поръсва с черен пипер.

Пече се в загрята фурна на 240 градуса до златисто. Сервира се с резени лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Пълнен Шаран . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнен шаран с царевица, ориз и домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.