• петел - млад, малък + дроб, сърце, воденица от птицата
• ориз - половин ч. ч.
• кромид лук - 1 глава
• сол - на вкус
• червен пипер
• олио

Нарязваме лука в тиган, добавяме олио и го запържваме, след което добавяме дреболиите на петела, които предварително нарязваме на дребно.

Запържваме, след което добавяме и ориза. Пържим до остъкляването му.

След това махаме от огъня и пълним петела. Зашиваме го. Връзваме му краката и го слагаме в дълбока тенджера.

Заливаме го с подсолена вода и варим до готовност. След което го вадим и слагаме в тавичка с малко олио.

Намазваме го с сол и червен пипер.

Запичаме го до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнен малък петел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.