• лук - 8 глави
• ориз - 150 г
• моркови - 1 бр.
• доматено пюре - 1 ч.л.
• джоджен - 1 ч.л.
• черен пипер
• сол
• олио

Почистете лука от люспите. С тънък нож или лъжица издълбайте вътрешността. Бланширайте лука, като го пуснете в тенжера с вряла вода за около 5 минути. С помощта на решетъчна лъжица го извадете.

Морковът се обелва, настъргва се и се запържва в горещо олио, към него се добавя издълбаната част от лука (нарязана на ситно), ориза, доматеното пюре и подправките, и се пържи за още около минута.

След това се долива 450 мл вода и се готви докато оризът набъбне и поеме водата.

Издълбаните глави лук се пълнят със готовата смес. Подреждат се в тава, налива се два пръста вода и ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнен лук с постна плънка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.