- лук - 6 бр. големи глави
- гъби - 7 бр.
- наденица - 150 г
- сметана - 6 с.л.
- олио - за пържене
- магданоз - 5 стръка
- сол - на вкус
- черен пипер - на вкус
Почистваме лука като не го режем отгоре .Слагаме го във вряща вода за около 3 мин. Изваждаме и охлаждаме. След това разрязваме отгоре, така че да стане като капак и изчистваме вътрешността с лъжица като гледаме поне 2 слоя от него да останат.
Гъбите измиваме и нарязваме на ситно, слагаме ги да се пържат в малко мазнина, като към тях прибавим и вътрешната част на лука, нарязваме на ситно. Също прибавяме и черен пипер и сол на вкус. Пържим най-много 3 минути.
Наденицата също нарязваме на ситно и я слагаме в малко мазнина, за да се запържи и пълним главите лук със сместа.
Най-отгоре слагаме по една лъжица сметана и ги редим в намаслена тава. Слагаме ги да се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса за 25 минути. Като са готови, ги поръсваме със ситно нарязаният магданоз, захлупваме с капачето и сервираме.