• червен лук - 2 кг
• ориз - 1 ч.ч.
• кайма - 500 г
• черен пипер - 1 ч.л.
• куркума - 1/4 ч.л.
• къри - 1/4 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• кимион - 1/4 ч.л.
• олио - 2 с.л.

Обелваме лука и го бланшираме, така както е на цели главички, във вряща вода за 2-3 минути. Изваждаме главите и ги оставяме добре да се охладят.

След това правим вертикални разрези и изваждаме вътрешността на лука. Отделяме външните части настрани.

Вътрешността нарязваме на дребно и запържваме в олиото, в дълбок тиган.

Добавяме каймата и измития ориз и запържваме за 10 минути. Добавяме всички подправки и запържваме за още 2-3 минути.

Отместваме и оставяме сместа да се охлади.След това с нея пълним отделените външни части на лука и ги подреждаме плътно едно до друго в тава.

Заливаме с вода, колкото да ги покрие и покриваме с алуминиево фолио. Печем в загрята на 180 градуса фурна около 30-40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пълнен червен лук с кайма и ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.