• чушлета - сладки или люти
• Марината
• оцет - 1 бутилка, винен
• вода - 1 и 1/2 бутилка
• сол - 1/2 ч.ч.
• захар - 1 ч.ч.
• олио - 1/2 ч.ч.
• черен пипер - на зърна
• копър - пресен
• магданоз - пресен
• пресен чесън - няколко стръка
• аспирин - 3 бр. на 1 буркан

Приготвя се маринатата, като в голям съд се смесват оцетът, захарта, солта, олиото, нарязан копър и чесън.

Разбърква се добре до разтопяване на солта и захарта.

Чушлетата леко се препукват на котлон и се спускат в маринатата.

Разбъркват се и се нареждат в буркани, долива се от маринатата във всеки буркан.

Във всеки буркан се добавя по 3 стрити аспирина, затваря се и се разклаща няколко пъти.

Така в продължение на 1 седмица, после се прибират на хладно място.

На 1 компотен буркан се слагат 3 аспирина.

Тези буркани не се стерилизират.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Буркани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пукани мариновани чушлета без варене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.