• люти чушки - 1 кг рибки
• оцет - 700 мл
• захар - 500 г
• сол - 5 с. л.
• чесън - 5 скилидки
• моркови - 2 бр.
• копър - 3 стръка

Скъсяваме дръжките на чушките с нож. Суровите чушки се набождат и се нареждат в буркан от 1 литър. Между тях се поставя нарязани ситно скилидки чесън, копър и кръгчета моркови, като морковите може да се оформят като цветенца.

Останалите чушки печем на скара или на огън. Нареждат се и те в буркани. В тенджерка се наливат оцетът, захарта, солта и се загрява на котлона, като се бърка докато се разтопи.

С тази смес се пълнят бурканите, стига точно за трите буркана от снимката. Затваряме с капачка и съхраняваме на хладно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пукани и сурови люти чушки в сладко-кисел сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.