• люти чушки - 10 бр.
• лимонов сок - 2 с.л.
• зехтин - 2 с.л.
• чесън - 3 - 4 скилидки
• заквасена сметана - 200 г
• копър - 1 с.л. нарязан
• сол - на вкус

Измийте чушките, цепнете им връхчетата, за да не се пукат при печене. Поставете ги върху нагрята скара и опукайте от всички страни, до желания загар.

Горещите чушлета поставете в малък съд с капак. Залейте ги с зехтина и лимоновия сок, затворете съда и оставете така да се задушат за 10-15 минути.

През това време разбъркайте заквасената сметана със счукания чесън, нарязания на ситно копър и сол на вкус, разбъркайте и оставете така в хладилника, докато чушлетата се задушат.

Върху чиния за сервиране направете тънко канапе от чесновия сос, подредете чушлетата отгоре, а върху тях разпределете останалия чеснов сос, така че дръжките им да се виждат.

Залейте чушлетата с маринатата, в която са престояли.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Разядки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пукани чушлета за барбекю с чеснов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.