• чушки - 3 кг люти, рибки
• оцет - 700 мл
• вода 1.5 л
• сол - 150 г
• захар - 70 г
• олио - 150 мл
• копър - 5 връзки
• чесън - 3 - 4 глави

Хубаво измийте чушлетата, изрежете дръжките им и ги изпечете. Докато "пукате" рибките смесете продуктите за маринатата и ги кипнете. Оставете сместа да поври 4-5 минути на тих огън, след което свалете от котлона.

Пуканите чушлета се накисват в топлата марината и се оставя да престоят поне 10 минути. Маринованите чушки се подреждан в буркани, между отделните редове се слагат ситно нарязани копър и магданоз

Заливат се с остатъка от маринатата, затварят се и се съхраняват на хладно. По желание може да ги стерилизирате за 5 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пукани чушки рибки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.