• чорбаджийски чушки - 150 г
• люти чушки - 2 - 3 бр.
• чесън - 3 скилидки
• моркови - 2 бр, бейби
• магданоз - 1/4 връзка
• копър - 1 с.л. сушен
• за маринатата на един буркан
• оцет - 6 с.л.
• олио - 4 с.л.
• кафява захар - 2 с.л.
• сол - 1 с.л.

В буркана изсипете първо оцета, захарта и солта и разбъркайте, докато се разтворят. След това добавете сушения копър и олиото и отново разбъркайте.

Изпечете чушките направо на скарата.

Напълнете чушките още топли в приготвените с марината буркани, като притискате добре. Mежду тях поставяйте нарязани на шайби скилидки чесън, тънко нарязани колелца бейби морков и нарязан магданоз.

Затворете бързо бурканите с капачките и ги обърнете надолу, докато се охладят.

След като се охладят може да съхранявате в хладилник.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пукани чорбаджийски чушки в специална марината е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.