- пуешко месо - 450 г бяло
- макарони - 100 г
- вода - 1.2 л гореща, подсолена
- масло - 25 г краве
- печурки - 225 г нарязани на 4 печурки
- кашкавал - 50 г настърган
- галета - 2 с.л.
- за соса
- масло - 40 г краве
- брашно - 40 г
- бульон - 150 мл пилешки
- вермут - 30 мл
- сметана - 75 мл
- сол
- черен пипер
Макароните и водата се слагат в дълбок съд, захлупват се и се варят в микровълновата фурна на силна степен 8 минути. Разбъркват се 2-3 пъти. Оставят се да престоят 5 минути и се отцеждат.
Пуйката, маслото и гъбите се слагат в подходящ съд във фурната на "силно" за 8-10 минути, като месото се обръща по средата на времето за готвене. Оставя се да престои 5 минути и се нарязва.
Приготвя се сосът: маслото се разтопява в подходящ съд в микровълнова фурна на силна степен за 1 минута, прибавя се брашното, след това бульонът и се кипва на силна степен за 3-4 минути.
Прибавят се вермутът и сметаната, подправя се на вкус. Сосът се смесва с пуйката, гъбите и макароните и сместа се разпределя в отделни съдове, които се поръсват със смесените кашкавал и галета.
Съдовете се слагат във фурната на силна степен за 4-6 минути, като се завъртат веднъж. Оставят се да престоят 3 минути и ястието се сервира горещо.