• пуйка - 1 бр.
• кисело зеле - 1 бр.
• сланина - 200 г
• чушки - 5 бр. сушени червени
• масло - 1 пакет
• дафинов лист - 2 листа
• червен пипер - 10 г
• чубрица - 10 г
• черен пипер - 5 г

Добре изчистената пуйка се нарязва на големи парчета, но без да се обезкостява. Парчетата се намазват с масло и се оставят да престоят така около един час.

Киселото зеле се нарязва на дребно и се задушава на тих огън, докато омекне.

Когато зелето омекне достатъчно се прибавят месото от пуйката, парченцата от сланина, червените

чушки, червеният и черният пипер, чубрицата и дафиновият лист.

Ястието се задушава на тих огън, докато омекнат зелето и месото. След това се залива със сгорещеното масло и се запича във фурна на 180 градуса докато пуешкото месо придобие кафява коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пуешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пуйка с кисело зеле по карловски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.