• пуйка - 1 бр.
• кисело зеле - 3 кг.
• мас - 300 гр. свинска
• червен пипер - 2 с.л.
• булгур - 100 гр.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• люти чушки - 2 бр., сушени
• сол - на вкус

Измиваме и режем пуйката на порции.

Нарязваме на ситно зелето и го смесваме с булгура, червения и черния пипер.

Поставяме половината от зелето в голям глинен съд, редим месото и захлупваме с останалото зеле.

Прибавяме мазнината и надупчените люти чушки.

Съда затваряме с капак и уплътняваме добре с тесто.

Задушаваме в студена фурна на 180 градуса за около 3.5 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пуешко месо Печена Пуйка . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пуйка с кисело зеле по добруджански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.