• пуешко месо - 1 кг от млада пуйка
• моркови - 2 броя
• целина - 1/2 глава
• лук - 5 глави
• чесън - 6 - 7 скилидки
• дафинов лист - 1 брой
• черен пипер - 15 зърна
• мазнина - 6 с.л.
• брашно - 1 с.л. равна
• вино - 1/2 ч.ч.
• домати - 4 - 5 броя
• лимони - няколко резена
• сол
• магданоз - 1/2 връзка

Нарежете пуешкото месо на порции, залейте го с гореща вода и го сложете да се вари. След като заври, посолете и добавете нарязаните моркови, целина.

Оставете да се готви и след 15-20 минути прибавете нарязания на филийки лук, дафиновия лист, скилидките чесън, черния пипер и мазнината.

Оставете ястието да ври на слаб огън, докато пуешкото поомекне. След това прехвърлете в тавичка и разбъркайте с брашното, размито във виното. Добавете и нарязаните домати, лимоновите резенчета и малко сол.

Сложете ястието да се изпече до готовност в умерено силна фурна. Поднесете пуйката плакия студена, поръсена със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пуешко месо Печена Пуйка . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пуйка плакия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.