• пуйка - 1 бр.
• лук - 2 - 3 глави
• кисело зеле - листа
• бекон - 1 парче или пушена сланина
• олио - 5 - 6 с.л.
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• жълтъци - 2 - 4 бр.
• лимони - 1 бр.

Запържете скълцания ситно лук в 2 с.л. мазнина. Накрая го поръсете със сол и червен пипер, както и малко черен пипер по желание Пуешкото нарежете на по-големи парчета.

Всяко парче пуешко увийте в лист кисело зеле. Подредете сармите плътно една до друга в тенджера, а отгоре сложете лука. Притиснете сармите с чиния, залейте с топла вода и сложете да се варят на тих огън.

На няколко пъти добавяйте по малко мазнина при сармите. След като зелето и месото се сготвят, застройте ястието с разбитите жълтъци с лимонов сок и черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пуйка - сарма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.