• брашно - около 1 кг.
• мая - 1 кубче
• яйца - 4 бр.
• олио - 1 к.ч.и още за намазване
• кисело мляко - 1 кофичка
• хладка вода - 1 ч.ч./ако е необходимо добавете още /
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1/2 ч.л.
• шарена сол - 1 1/2 пакетче

Маята разтворете в хладката вода. Към нея добавете солта и захарта и разбъркайте.

Пресейте брашното и направете кладенче. Изсипете сместа. Добавете яйцата, като отделите един жълтък за намазване. Добавете олиото и киселото мляко и замесете меко тесто. Оставете тестото на топло, докато удвои обема си.

Разточете готовото тесто. Поръсете обилно с шарена сол. Напръскайте с олио и завийте на фитил.

Оформете рогчето и го поставете в намазнена и сгорещена тава. Намажете с жълтък и поръсете с останалата шарена сол. След като тестото отново се надигне, го сложете във фурната.

Изпечете до златисто. Готовото рогче напръскайте със студена вода и покрийте с домакинска къпа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкаво рогче с шарена сол е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.