• за тестото
• брашно - 600 г
• мая - 7 г суха
• яйца - 2 бр.
• заквасена сметана - 150 г
• вода - 150 мл
• бакпулвер - 1 ч л.
• сол - 1 ч.л.
• захар 1 ч.л.
• олио - 3 с.л.
• за намазване
• кисело мляко - 2 с.л.
• зехтин - 2 с.л.

Плънката на тези тестени закуски е по избор - сирене, кашкавала, кренвирш.

Разтворете маята и захарта в хладка вода (150 мл).

Пресейте брашното и направете кладенче.

Прибавете към брашното всички съставки за тестото и замесете меко тесто. Намажете го с малко олио и го оставете да втаса, докато удвои обема си.

След това го премесете и разделете на 12-14 части. Сложете плънка според предпочитанията си. Оставете отново да втасат.

Смесете 2 с.л. кисело мляко и 2 с.л. зехтин, разбъркайте и с тази смес намажете закуските. По желание поръсете със семена.

Печете пухкавите закуски в загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за около 30 минути, докато придобият приятен загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкави закуски със заквасена сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.