• прясно мляко - 300 мл
• мая - 30 г
• захар - 3 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• олио - 100 мл
• яйца - 2 бр.
• брашно - 5 - 6 ч.ч.
• сусам - 2 пакета
• за потапяне
• мед - 2 с.л.
• вода - 80 мл хладка

В половината прясно мляко се натрошава маята със захарта, разбърква се и оставяме да шупне. Сипва се в брашното, добавят се яйцата, олиото, останалото прясно мляко, солта, разбърква се с вилица на топка.

Сипва се на плота и замесваме меко тесто, което се покрива с кърпа и оставяме да втаса 1 часа.

Премесва се леко, разделя се на 16 топчета. Всяко топче се разделя на две, оформя се два фитила с дължина около 35- 40 см и се усукват един в друг. Краищата се свързват, да се получи геврек, и нареждате в намаслена голяма тава.

В купичка с вода се разбърква медът с вилица. Готовите гевреци се намазват с четка с медената вода и се поръсват обилно със сусам. Печем в загрята фурна 180 градуса около 20 минути до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкави сусамени гевреци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.