• прясно мляко - 100 мл
• яйца - 1 бр.
• мая - 1/2 пакетче суха
• сол - 1 к.л
• захар - 1 к.л
• олио - 2 с.л
• кисело мляко - 1/2 кофичка
• сода бикарбонат - 1 щ.
• брашно - около 500 г

Всички сухи съставки ги омесваме във голяма тава (брашно, сол и мая).

Разбиваме яйцето с киселото мляко в което сме сложили щипка сода и след това прибавяме и прясното мляко и олиото.

При брашното сипваме от сместа и бъркаме докато започне да лепне. После доомесваме със ръце.

Оставяме да си почине около 30 минути и с омазнени ръце започваме да оформяме мекиците. Пържим във сгорещено олио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкави селски мекици е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.