• За тестото
• прясно мляко - 200 мл топло
• вода - 200 мл топла
• олио - 200 мл
• мая - 1 кубче (42 г)
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 с.л.
• брашно - 700 - 800 г
• За заливка
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 200 г
• олио - 40 - 50 мл
• Плънка
• сирене - 200 - 300 г

В топлото прясно мляко разтворете маята заедно със захарта и 1 с.л. брашно. Оставете да шупне.

В пресятото брашно добавете солта, топлата вода, олиото и шупналата мая. Замесете меко тесто и оставете да втаса за около 30 минути.

Без да размесвате допълнително късайте парчета от тестото с големината на шепата ви. Леко притиснете към дланта си и поставете от натрошеното сирене. Завийте тестото и оформете топчица. Подредете в тава покрита с хартия за печене и оставете да втасат отново.

Разбийте яйцата, киселото мляко и олиото до еднородна смес и залейте втасалите питки. Печете до готовност на 180 градуса в предварително незагрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Хлебчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкави питки със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.