• жълтъци - 1 бр.
• кисело мляко - 400 г
• амонячна сода - 1 ч.л.
• сода бикарбонат - 0. 5 ч.л.
• масло - 50 г разтопено
• сол - 0. 5 ч.л.
• сирене - 200 г
• брашно - до гъсто лепкаво тесто
• белтъци - 1 бр.
• сусам - за поръсване

Киселото мляко и яйцето трябва да са предварително престояли на стайна температура 60 минути.

В купа поставете киселото мляко, жълтъка и содите, разбъркайте да шупне сместа.

Добавете разтопеното масло (но не горещо), натрошеното на по-едро сирене и солта, разбъркайте.

Започнете да добавяте на части пресято брашно и бъркайте, докато получите гъсто и лепящо се по ръцете тесто.

Включете фурната на 180 градуса и застелете тава с хартия за печене.

Намажете ръцете си с олио и оформете топки колкото голямо яйце от тестото, подредете ги в тавата.

Намажете питките с разбития белтък и поръсете със сусам. Поставете тавата в нагрятата фурна и печете за около 30 минути до златист цвят. Меки, пухкави, бързи и вкусни питки за закуска.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкави питки с масло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.