- брашно - 1 и 1/2 ч.ч. (+ още за доомесване)
- захар - 1/4 ч.ч.
- сол - 1 щипка
- мая - 1/2 кубче
- прясно мляко - 2/3 ч.ч.
- зехтин - 3 с.л.
- жълтъци - 2 бр.
- ванилия - 1 бр.
Сложете всички продукти в хлебопекарната, като първо добавите течните съставки, брашното, а отгоре натрошете маята. Пуснете на програма месене и втасване (1.5 часа). Изчакайте програмата да смеси всички продукти. Ще стане лепкаво тесто. Добавяйте по малко брашно, докато стане гладко и нелепящо. Оставете машината да си свърши работата.
Извадете готовото тесто и го разточете на кръгъл лист на 2 см дебелина. Изрежете с чашка кръгчета. Поставете ги в тава, застлана с хартия за печене, покрийте с кърпа и оставете да втасат още веднъж.
Изпечете на средна фурна до готовност. Още докато са топли поничките, ги намажете с краве масло. Оставете да изстинат.
Поднесете поръсени с пудра захар или напълнете с крем.
Източник:lussisworldofartcraft.blogspot.com.es