• яйца - 4 бр.
• брашно - 340 г
• бакпулвер - 1 бр.
• сол - 1 ч.л.
• прясно мляко - 500 мл
• олио - 6 с.л.
• сирене - 100 г

В купа смесете пресятото брашно, солта и бакпулвера. Отделете белтъците от жълтъците.

Разбийте белтъците на пухкав сняг, а разбитите жълтъци смесете с прясното мляко, разбъркайте добре.

Към сухите съставки прибавете жълтъчената смес при бъркане с шпатула. Добавете разбитите белтъци и разбъркайте бавно и внимателно докато се обединят смесите в пухкаво кексово тесто. Прибавете натрошеното сирене и го смесете внимателно със сместа.

Нагрейте тиган с незалепващо покритие и намажете с малко масло, сипете 1 к.ч. от сместа и бързо разпределете по дъното на тигана с разклащане.

След като започнат да се образуват мехури па повърхността на палачинката, обърнете я и запечете за кратко. Сервирайте топли с любимото ви сладко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкави палачинки със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.