• брашно - 500 г
• сирене - 200 г
• мая - 1 пакетче
• вода - 300 мл топла
• масло
• сол - 2 щ.
• захар - 2 щ.
• за заливката
• сирене - 200 г
• яйца - 3 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.

Маята се разтваря в топла вода заедно със захарта. След петнадесет минути получената смес се миксира със солта, брашното и маслото /2 с.л./.

Всички продукти се разбъркват и се замесва меко с тесто. То се оставя двадесетина минути на стайна температура и след това се накъсва на 15 парчета.

Във всяко от тях се слага сирене и се завива на топче. Топчетата се нареждат плътно в намаслена и набрашнена тавичка и се поръсват с малко мазнина.

Слагат се в загрята фурна и се пекат. Петнадесет минути преди да бъдат извадени окончателно от печката, се поливат със заливка от кисело мляко, разбити яйца и натрошено сирене. Връщат се обратно във фурната, за да се дозапекат.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Милинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкави милинки със суха мая е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.