• брашно - 4 ч.ч
• сол - 1 ч.л.
• захар - 2 с.л.
• мая - 1 с.л. суха
• вода - 2 и 1/2 ч.ч топла

Смесете сухите продукти в голяма купа и прибавете водата, като бъркате до получаване на много гъста каша.

Покрийте купата с намаслено фолио и оставете да престои в хладилник до следващата сутрин.

Тестото трябва да увеличи обема си 3-4 пъти и да е на шупли. Получава се доста лепкаво и слузесто.

Загрейте повечко мазнина в тиган, намазнете ръце и гребвайте от тестото, като оформяте тънки мекички.

Изпържете пухкавите мекици от двете страни. Изваждайте готовите върху кухненска хартия. Поднесете със солена или сладка гарнитура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкави мекици е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.