• брашно - 500 г
• вода - 100 мл хладка
• кисело мляко - 250 мл
• мая - 1/2 кубче прясна
• яйца - 1 бр.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.

Маята се смесва с хладката вода и 2 с.л. брашно и се оставя да шупне.

Брашното се пресява и се смесва със солта, прави се кладенче и се добавя шупналата мая, киселото мляко и разбитото яйце, измесва се пухкаво тесто и се оставя да втаса 40 мин.

Тестото се разточва на кора и се режат мекици с помощта на чаша.

Пържат се и се поднасят със сладко или сирене, а защо не и с двете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Мекици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкави мекичета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.