• брашно - 500 г
• прясно мляко - 300 мл
• мая - 1/2 кубче
• сол - 1 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• олио - 3 с.л.
• сирене - 300 г
• яйца - 1 за намазване

Прясното мляко трябва да е хладко - прибавям маята и захарта и ги разбивам до еднородна смес.

Пресявам брашното и правя кладенче, изсипвам сместа и започвам да меся. След като тестото е готово, го оставям да втасва за 20 минути.

След втасването премесвам отново тестото и го разделям на топки. Взимам една топка, разточвам я, разрязвам я на триъгълници и слагам сиренето на всеки един триъгълник.

Триъгълниците се навиват от широката към тясната страна, нареждам ги в намаслена тава, мажа ги с разбитото яйце и ги слагам да се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкави кифлички със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.