• яйца - 3 броя
• брашно - 1 ч.ч.
• кисело мляко - 500 г, над 3%
• сода - 2 ч.л., бикарбонат
• лимонов сок
• олио - 2 с.л.
• сол - на вкус
• масло - разтопено краве

Угасете содата в киселото мляко. Разбийте яйцата и добавете киселото мляко. Разбъркайте и сипете 1 ч.л. лимонов сок, олиото, 2 щипки сол и пресятото брашно.

Разбърквайте с помощта на тел до получаване на еднородна смес. Нагорещете намазнен тиган с дебело дъно или сач и сипвайте голям черпак от сместа. Опечете пухкавите катми от двете страни и още топлички ги намажете с масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкави катми е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.