• брашно - 400 г
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1 кофичка
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• захар - 1/2 к.л.
• сол - 1/2 к.л.
• масло - за намазване

Смесваме содата и киселото мляко и ги оставяме настрана петнадесетина минути, като през това време се заемаме с пресяването на брашното.

После в него правим дупка и изсипваме сместа със содата, разбитите яйца и около 250 мл вода. Подправяме със сол и захар. Разбъркваме добре и оставяме сместа да отдъхне 5 минути.

От нея се взема с черпак и количеството се разстила върху леко намаслен сач или голям тиган. Изпичаме катмите от двете страни и поднасяме с още масло или конфитюр.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пухкави катми със сода е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.